Tip van de dag

Artisjok bij galstenen

Af en toe heeft grootmoeder last van galstenen. Maar met blad van artisjok weet ze een aanval af te slaan. Kook 80 gram artisjokblad tien minuten in een liter water. Drink dagelijks drie kopjes.

Wie vaak last heeft van galstenen kan beter eiwitten en vetten vermijden en vooral na de maaltijd geen olie of vet gebruiken. Eet wel zilvervliesrijst, waterkers, radijs, sla van paardenbloem en natuurlijk artisjok. Drink regelmatig karnemelk en sap van rammenas.